Semente de Chia: benefícios e dicas

Oi meu povo!

Ano novo vida nova e hábitos novos... risos

Eu já tinha ouvido falar muito de chia. Mas como sempre, sou resistente a muita coisa que é modismo.
Resisti por muito tempo... Até que li sobre o assunto e gostei dos benefícios.

A Chia é um grão andino, melhor que a linhaça além de prometer inúmeros benefícios.

Lí na revista Saúde do mês de dezembro/2012 a quantidade de benefícios que a chia traz para o organismo. Quem tiver interesse em ler a reportagem pela internet veja aqui.

Segundo a reportagem, duas colheres de sopa de semente de chia oferecem o mesmo que:
- 129ml de leite como fonte de cálcio;
- 50 gr de banana como fonte de potássio;
- 129 gr de aveia como fonte de fibras;
- 60 gr de nozes como fonte de magnésio;
- 680 gr de tomate como fonte de antioxidantes;
- 285 gr de espinafre como fonte de ferro;

Além de tudo isso, a chia é uma excelente fonte de fibras.

Se o seu objetivo é emagrecer, coloque duas colheres de sopa em metade de um copo com água, por cerca de 30 min. Irá se transformar em um gel. O visual não é muito legal.. risos. Mas após misturar com outro alimento dá para comer sem o menor problema.

Eu gosto de comer com iogurte desnatado. Essa foi uma dica valiosa de uma colega do trabalho. A chia é sem sabor, então misturada a um iogurte de frutas o sabor que prevalece é o do iogurte.

Sugiro tomar essa mistura no lanche da tarde. Isso reduz bastante a quantidade de alimentos a ser ingerida no turno da noite.

Chia na água após 15 min... Deixando por mais 15 min fica bem consistente, parece um gel firme.

O gel misturado ao iogurte.

Fica a dia saudável e nutritiva.

Super beijo

Cândida