Olá Pessoas!
Tudo bem!
Gente... ando trabalhando tanto que ando tão cansada!
E... acreditem... ir para cozinha e ver o resultado me levanta o ânimo.
Dia 14 de abril é o aniversário do Matheuzinho. Será na escola e estava querendo testar o ganache de chocolate branco colorido.
Eram dois testes:
(x) Dar o pornto certo da voltinha com o ganache de chocolate branco - Ele é bem mais temperamental!
(x) Tingir o ganache com corante próprio para chocolate e corante alimentício normal.
Os dois foram realizados sem problemas.
Fiz a ganache seguindo essa tabelinha do que fofurice!
Dividi em três partes e tingi um pouquinho de cada cor. Sendo que apenas o vermelho (usei pouco para ficar rosado) era próprio de chocolate.É muito pouco de corante que se coloca. Eu usei duas gotas! Vejam....
Fiquei feliz com o resultado.Você pode observar que os bicos eram diferentes. Usei 1M, 1G e 2F.
Detalhe à parte... o brilho do bolinho!Gostou?
Ficou bom que só!
Beijos e bom final de semana.
Carol.
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Kerol, vc é uma artista mesmo!!!Ficaram lindos! Dinha..sobre o post anterior: teoria é lindo....principalmente e de preferência na casa da vizinha kkkk! Se conseguir algum sucesso me diz que também tô precisando sair do macarrão;arroz;carne;batata....as vezes feijão!!!!!Mil beijos meninas e saudade!!!Ciça
ResponderExcluirCarol qual o numero do bico q vc usou pra fazer esses e qual marca?? moistra uma foto pra mim!!estao lindos!!! parabéns!!
ResponderExcluirAline!
ResponderExcluirUsei o 1M, 1G e 2F.
Todos da Wilton. Estou sem foto deles aqui. ENtão veja aqui no site da Wilton: http://www.wilton.com/store/site/product.cfm?sku=pg_dropflowertips
beijos
ola, gostaria de saber qual corante vc usou, pasta ou liquido e qual a marca, obrigada, simone
ResponderExcluirOlá!
ResponderExcluirUsei corante gel da mago. Apenas o rosado era prórpio para chocolate. Os demais eram alimentício apenas.
bjs,
Carol.
Meninaaa...que coisa mais linda!!!Parabéns!! Segui o passo a passo do fofurices e mesmo assim não consegui o ponto..rsrs Acho que foi o chocolate...Pode dizer qual a marca de chocolate branco vc usa??Isso já irira me ajudar muuiito!!
ResponderExcluirOBrigada!!!
Bianca
Olá Bianca!
ResponderExcluirObrigada pelo comentário.
Usei o chocolate branco da Harold.
O seu ficou muito mole? Se eu puder te ajudar....
beijos,
Carol.
bem, adorei o resultado da cobertura, ficou lindo mesmo! mas eu nunca fiz ganache antes e nao tenho certeza se entendi muito bem o passo a passo do fofurices, rs voces podiam escrever pra mim de uma maneira mais explicadinha pra iniciantes ? rs Obrigada.
ResponderExcluirOlá qual corante vc usou para tingir o ganache?
ResponderExcluirDa uma passadinha no meu site estou começando agora www.alinecupcake.com.br
Olá!
ResponderExcluirlindos os cupcakes
você sabe se eles derretem fora da geladeira?
vou deixar o mais consistente possível, e tbm vou usar chocolate harold. é aquele hidrogenado? ou a linha premium? o da mavalerio serve bem também não é?
obrigada
Tem que esperar o ganache esfriar para colorir?
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