Bolo de Iogurte

Semana passada o Panelaterapia divulgou a receita de bolo com Iogurte. Achei interessante e fiz hoje! Minha geeeeeeeeeente eu não acreditei que esse bolo fosse ticar tão macio, fofo, quanto ficou. Eu só misturei. Isso mesmo... misturei todos os ingredientes sem bater. Usei um fuet. Fala sério... virou receitinha carimbada aqui em casa. :)


Ah... não ficou lindo? Untei e depois enfarinhei com chocolate e pó. Fica num brilho só!

 Anotem aí a receita.


Bata no liquidificador ou apenas misture (eu misturei!):
1 copo de iogurte natural - Meu copo de iogurte era de 170 ml. Usei ele como base para as demais medidas.
1 copo de óleo
3 ovos inteiros


Depois coloque em uma tigela os líquidos e vá acrescentando os demais ingredientes:
2 copos de farinha de trigo
2 copos de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó

Misture bem e leve ao forno médio pré-aquecido em forma untada e enfarinhada. No tempo do meu forno, passou no teste do palito com 40 min.

 Fiz a massa mesclada! 

O bolo!

Dá para ter ideia da fofura?

Receita mais que aprovada.

beijos,

Carol.

Colecionando sementes

Este ano, a Escola de Pedro está desenvolvendo um projeto de Coleções, na área de matemática, cujo propósito é oferecer possibilidades diferentes de agrupamento, registro de quantidades, análise de escritas numéricas, levantar hipóteses e contagens e resolver problemas.

Colocamos a cabeça para funcionar, pois o projeto exigia enviar a escola semanalmente um quantidade de 1 a 9 do item escolhido para colecionar. Pedro já tem algums albuns de figurinhas, coleção de adesivo e de carrinhos... Tinha que ser algo diferente e de preferencia a mamãe também estipulou algo sem custo. Foi ai que veio a ideia: "Filho, o que você acha de colecionar sementes? Depois poderíamos selecionar algumas e plantar..." Ele topou na hora!!!

E juntos estamos garimpando sementes de diversos tipos. No Feriado da Semana Santa, fomos a roça dos pais de Nilza ( amiga querida, cumadre-madrinha e João , uma pessoa admirável), aproveitamos e coletamos sementes de cacau, urucum, abacate, dendê...

A escola pediu uma caixinha para manter a coleção devidamente organizada, foi ai que eu pensei numa caixinha de MDF para pintar junto com Peu e fazermos uma farra deliciosa.

Vejam algumas fotos... Não deu para tirar fotos do passo a passo da pintura da caixa porque João estava junto e foi uma verdadeira bagunça. rs

A caixa para guardar as sementes (visão de cima). Fizemos um globo terrestre. Achamos que sementes e a Terra tem tudo a ver. rs

Por todos os lados fizemos bonequinhos palito, como se estivessem protegendo a Terra e as sementes para "salvar" o mundo. 

Ah! Todas as ideias eram discutidas com Pedro e ele sempre incrementava com alguma coisa legal.

A caixa por dentro.

Cada tipo de semente foi colocado em um saquinho e lacrado. Para facilitar a identificação Pedro escreveu o nome de cada uma delas... "Que letra mais linda !!!"

O primeiro grupo de sementes enviado. Nessa coleta enviamos 9 tipos diferentes.

Um dia desses fui a Escola pegar as crianças e encontrei a Pró de Peu (Mércia), ela me disse que foi a sensação a caixa de sementes na sala... As crianças queriam entender que tipo de semente era cada uma, viram o que era urucum, que era com essa semente que os índios se pintavam, e por ai foi...

A aula de matemática quanse virou aula de curiosidades... risos 

Super beijo,

Cândida

Ps: Não estamos mais postando nos dias certos, segundas (eu), quartas(Carol) e sextas (Feito por mim). O dia a dia está bem difícil, então mudamos a rotina do blog, sempre que der um tempinho colocaremos algo novo no ar. Desculpem aos leitores assíduos dos dias da semana, mas assim foi a melhor maneira encontrada por nós para equilibrarmos os compromissos e o lazer.

CUPCAKES

Oi. Bom dia.

Umas fotinhas de meus cupcakes em encomendas diversas...

Cupcake de Morango

Baunilha com gotas de chocolate e ganache de chocolate meio amargo.

Massa de baunilha, recheio de nozes e ganache de chocolate meio amargo.

Massa de baunilha, recheio de ganache e topo personalizado da empresa BR2 Design.

Bom final de semana à todos!
Beijos, Carol.

Feito por mim - Lembrança de Chá de Fraldas - Tema Marinheiro

No Feito por Mim de hoje irei publicar mais uma vez os dotes de Lavínia, pessoa querida demais, ela tem estado sempre por aqui.

Dessa vez ela fez a Lembrancinha do Chá de Fraldas de um colega de trabalho. O Tema escolhido foi Marinheiro.

Como adoro coisas simples e bacanas não poderia deixar de publicar aqui essa ideia.

Ela fez um barquinho de papel com jujubas.

Vejam como ficou!

A ideia é essa.. 

Tinha nas cores azul e vermelho... Detalhe à parte: um ímã em cima do laço que arremata o saquinho.

Também adorei isso... Gelatina nas cores da festinha. E o detalhe da colher?

Se Peu visse ele iria logo dizer:" Olha o meu Bahia, mamãe!!!" rs

O detalhe da colher pode ser feito de diferentes formas, usar imagens feitas com perfurador de scrap é uma ideia.

Parabéns, Lavi! Obrigada por fazer parte do Enlatando e sucesso em suas artes manuais.

Super beijo

Cândida

Festa na Escola - O Pirata

Olá pessoal!
No sábado o Matheus completou 4 anos!
Lembro como hoje de todos os momentos que levou ao nosso primeiro encontro. Pura emoção!
O tempo passa tão rápido que se não nos policiamos não vivemos e registramos coisas do dia-a-dia.

Pela segunda vez fizemos a festa de aniversário na escola. Ele pedi! Ele adora! Embora ele também peça a festa no buffet. Em pensar que a festa de um ano foi um festão em buffet! rs

Ele disse: quero a minha festa da escola com tema de Pirata! Adorei!
Fui em busca do material e mãos à obra!

Vejam o que preparei, inclusive a parte de papelaria. Apenas os salgados não foram feitos por mim.

O convite!Aqui o convite com o lacre com o nome do convidado.

Dessa vez, ao invés de enviar os salgados em bandejas, resolvi seguir a dica da festa que Cândida fez na escola. Esta aí a etiqueta em papel adesivo para a caixa de salgados.

Algodão doce. Para simular o mar, usei o algodão doce azul com a bandeira do pirata.

Docinho de milho verde.Brigadeiro Branco.Brigadeiro.

Sacolinha da lembrancinha.

Kit da lembrancinha: Tesouro do Matheus (moedas, bisnaga de brigadeiro e tapa olho de pirata).

Pausa para o bolo!

Geeeeentem.... não acreditei no resultado.

Tenho um amigo que faz bolos maravilhosos (Fabiano) e ele presenteou o Matheus com o bolo de chocolate com recheio de brigadeiro. O bolo eu decorei com o tema da festa em pasta americana! O piratinha é de bisucit. E aí, o que acharam?

Acho que fiquei viciada nisso! risos

>> o modelo do bolo com o piratinha eu peguei numa pesquisa na internet. Fiz algumas modificações, mas a idéia inicial não foi minha... :)

Ahh... quando fui pegar as crianças fiquei sabendo que as tias da escola toda passou na sala para ver a festa do Matheus. :)

Já estou pensando na festinha do Gui em agosto!

Melhor de tudo foi a carinha de satisfação dele. Ficou falando para as tias que havia sido a mãe dele que tinha feito!

Beijos, Carol.

Brincando de esconde-esconde

Oi minha gente!!!

Tenho estado ausente daqui... o dia a dia não tem sido nada fácil... Nunca fiquei tão ausente do blog, peço desculpas. Mas prometo voltar ao que era antes...Farei o possível!

Bom, aqui em casa uma das brincadeiras preferidas é o antigo esconde-esconde. É uma verdadeira euforia, ainda mais quando quem procura é o famoso Lobo Mal... Vocês não tem ideia da farra.

Dia desses as crianças estavam brincando de esconder sozinhas... De repente eu escuto: "Mamãe, vem 'pocular' a gente!!!!?!?!"....

Saí a caça... Olhem a imagem que eu vi! Não resisti e fotografei...

Mas eu soube encenar bem... e o lobo mal ajudou bastante.. risos

Um super beijo e uma excelente semana para vocês!

Cândida

Biscoito - a melhor massa!

Gentemmmm!!!! Tudo bem?!
Ontem resolvi fazer um biscoitinho do livrinho de receita da minha mãe: Sequilho de Leite Condensado.
É bem conhecida essa receita. Bem tradicional.
A minha surpresa ficou para a textura da massa e o uso dela com cortadores. Minha gente.... a melhor massa para cortador que já usei até hoje. Bem macia! Não quebra fácil. Parecia que eu estava mexendo com massa de biscuit bem sovadinha.

Muito simples e gostoso!

Vejam a receitinha:

1 lata de leite condensado
2 gemas
500 grs de Amido de Milho
120 grs de manteiga

Eu fiz meia receita! Usei 300 gramas de Amido, 1 gema, 80 grs de manteiga e 1/2 lata do leite condensado. Rendeu 4 assadeiras em tamanhos distintos.

Pré-aqueça o forno a 180 graus e asse por 12-15 minutos.

Misturei a gema com o leite condensado.

Adicionei parte do Amido. Mexi com a colher de pau até incorporar o amido.

Quando a massa estava nesse ponto eu parei de sovar. Isso foi com apenas 5 minutos. Dá até vontade de sovar mais. Já que a massa é uma delícia de pegar!!!!

Modelei do molde tradicional com a marca do garfo....
A massa eu dividi em 4: com raspa de limão, granulado de chocolate, tradicional e nozes.

Abri e cortei com cortador.... Gente, a massa é tão boa que não quebra para tirar a sobra do corte.

Aqui na assadeira com papel manteiga.

PAUSA: enquanto eu estava na cozinha fazendo os biscoitinhos, eu só escutava a gritaria no quarto. Quando eu vejo.... a barraca estava armada literalmente! risos... uma folia só! Colchão fora da cama e uma folia gostosa que só!

Testem! Vão gostar!
Beijos,
Carol.

Colorindo Ganache

Olá Pessoas!
Tudo bem!
Gente... ando trabalhando tanto que ando tão cansada!
E... acreditem... ir para cozinha e ver o resultado me levanta o ânimo.
Dia 14 de abril é o aniversário do Matheuzinho. Será na escola e estava querendo testar o ganache de chocolate branco colorido.

Eram dois testes:
(x) Dar o pornto certo da voltinha com o ganache de chocolate branco - Ele é bem mais temperamental!
(x) Tingir o ganache com corante próprio para chocolate e corante alimentício normal.

Os dois foram realizados sem problemas.
Fiz a ganache seguindo essa tabelinha do que fofurice!


Dividi em três partes e tingi um pouquinho de cada cor. Sendo que apenas o vermelho (usei pouco para ficar rosado) era próprio de chocolate.
É muito pouco de corante que se coloca. Eu usei duas gotas! Vejam....

Fiquei feliz com o resultado.
Você pode observar que os bicos eram diferentes. Usei 1M, 1G e 2F.

Detalhe à parte... o brilho do bolinho!

Gostou?
Ficou bom que só!

Beijos e bom final de semana.

Carol.

Alimentação Infantil

Oi minha gente!!!

Aqui em casa sempre tivemos alguns conceitos importantes para alimentação infantil... coisa simples, mas necessária.. Algo como: nada de salgadinhos, suco somente se for de fruta, nada de suco de caixinha, fazemos nosso leite achocolatado (exceto quando saímos e precisamos levar alguma reserva na mochila para alguma eventualidade), além disso, todos os dias tem que comer feijão, arroz, verdura e algum tipo de carne...

Durante o desmame dos meus dois pequenos príncipes eu criei um cardápio com base nas orientações da Pediatra e funcionava. Achava o máximo eles tomarem suco de qualquer fruta ou almoçar um belo prato de comida. Como dizem: "Benza Deus!!" A mamãe aqui ficava numa satisfação danada.

Mas as crianças crescem e com o crescimento elas aprimoram o paladar e passam a fazer suas próprias escolhas. Pedro come quase de tudo, mas João Arthur é uma verdadeira novela mexicana. Não come quase nada. Depois que completou um ano e meio passou a não querer mais a comida salgada do almoço, só queria vitamina de fruta. Tentei de tudo, vocês nem imaginam!! Até deixá-lo com fome até as 17hs para ele comer a comida salgada... mas não adiantava. Foi perdendo peso e as coisas piorando. Hoje, depois de muitas tentativas ele toma sopa na hora do almoço. Foi a única maneira encontrada para ele comer verduras, legumes, cereais, proteína e carboidrato. Mas já estou preocupada. Imaginem se ele continuar tomando sopa daqui há 10 anos?? Ninguém vai entender... e a culpa vai para a mamãe que tentou de tudo e a sopa foi a única saída.

Bom, pesquisando na internet, encontrei esses pratos lúdicos para ajudar na alimentação infantil. Achei super interessante! Vamos tentar mais essa alternativa.
Encontrei aqui.

Crédito das imagens: uncommongood.

Agora vamos colocar a cabeça para funcionar e ter algumas ideias interessantes para formar pratos curiosos e lúdicos! Agora irei investir na Face Food, que não necessariamente tem que ser nesses pratinhos especiais, você pode criar imagens de rosto com alimento em um prato comum.

Qualquer novidade, conto para vocês!

Super beijo

Com carinho

Cândida

Aprendendo Scrap digital

Oi minha gente querida!

Eu aprendi recentemente a fazer scrap digital, e como já disse eu adorei.

Vou mostrar a vocês um pouco do que fiz para o aniversário de Pedro e a noite de comemoração entre amigas do post anterior.

Aniversário com tema Futebol
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Convite

Tag de agradecimento.

Adesivo do kit de salgadinhos.

Papelaria da "Thanksgiving night"

Identificação do suco.

Tag da lembrancinha

Menu

Bom, é isso. O post de hoje é bem corridinho mesmo.

beijoss

Cândida