Bolo de Banana

Olá Pessoas!

Tudo bem com vocês?
Que tal um bolinho de banana? O que esse bolo é bom.... vocês não fazem idéia! ;)

Essa receita eu "ganhei" de uma amigo muito querido e agora compartilho com vocês.

Ingredientes:

Para o doce de banana:
- 6 bananas nanicas (d'água para quem mora na Bahia).
- 1 colher de sopa de manteiga

Para o bolo:
- 100 grs de manteiga em temperatura ambiente
- 2 xícaras de açúcar refinado
- 4 ovos (gemas separadas das claras)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento
- uva passas e nozes à gosto

Modo:

 Amasse as bananas e juntamente com a manteiga leve-as ao fogo numa panela. O processo não é demorado. Basta que elas peguem essa corzinha!

Bata a manteiga com o açúcar até ficar cremoso e branquinho.

Acrescente as gemas 1 a 1.

Adicione o doce de banana.

Acrescente a farinha de trigo e o fermento.

Nesse momento, você pode colocar as passas, nozes... Maçã em cubinhos também fica muito bom!

Por último adicione as claras em neve. De maneira delicada!

Nesse caso, eu usei uma forma de bolo inglês, mas esse é um bolo que fica bom em qualquer forma.

 Não pude abusar das passas. Eu amo! Mas, meu Matheuzinho não gosta. Com poucas dá para catar.

Um pedacinho da delicinha.

O doce pode ser feito com antecedência. Dessa maneira fica mais prático!

Ah... se fizerem, depois veem aqui contar se gostaram.
Beijo para vocês!

Carol.

Quadro de incentivo

Oi minha gente!!!

Sempre ouvi falar do quadro de incentivo e achava uma ideia muito bacana.
Mas não sabia como aplicar e o que inserir no quadro, além de principalmente, não saber qual o incentivo que eu deveria dar... pois queria algo que não fosse material.

Aqui em casa sempre fizemos desenhos com a colaboração deles, e quando faziam algo de positivo, do combinado, ganhavam uma estrelinha no desenho. Poderia ser qualquer coisa, por exemplo, fazer tarefas de escola no horário certo, ou deixar de prender o cocô, ou até mesmo comer direito durante as refeições. Vale ressaltar que o quadro tinha apenas um objetivo, combinávamos antes quando é que ganhariam uma estrelinha e quando eu chegava do trabalho eu perguntava: "Fez a tarefa? "ou "Almoçou direito?" , "Brigaram?" Mas entendam, o quadro desenhado por eles só tinha um objetivo, ou era referente a refeição, ou à tarefa de casa, ou a convivência a dois. Nunca referente a muitas coisas ao mesmo tempo. Se não ficava confuso para eles.

Esse quadro foi de João. Ele estava aprendendo sobre folclore e desenhamos juntos. O objetivo aqui era almoçar todos os dias, pois ele é muito difícil para comer.

 

Esse quadro foi desenhado por Pedro. O objetivo dele era fazer as tarefas escolares no momento certo e à noite corrigirmos juntos.

 

Prendíamos em local visível para todos nós.

 

O objetivo era fazermos 7 estrelinhas seguidas. Se um dia não conquistou uma estrela, perdia uma que havia ganho no dia anterior. No começo foi bem difícil, mas depois eles captaram o sentido da coisa e vibravam muito quando ganhavam.

 

 

Foi ai que comprei uns livros do Maurício de Souza sobre folclore, que vendia na banca de revista. E veio junto um quadro de incentivo personalizado. AMEI!!! Bem lúdico, e com personagens que eles curtiam.

 

 

Defini as tarefas que estavam sempre precisando de disciplina e coloquei a mão na massa.

 

 

Nesse caso, foi diferente. Usamos vários combinados. O que diferenciava dos quadros anteriores. E o resultado foi surpreendente!!!! Eu chegava do trabalho, e nem arriava a bolsa, os meninos já me puxavam para o quarto para contar o que fizeram para ganhar as estrelinhas. Foi muito positivo, valeu à pena mesmo. Sentávamos na frente do quadro e discutíamos juntos. Foi muito bacana.

 

O "prêmio" foi coisas simples, como: encontrar os amigos no fim de semana, ir à praia. Nada demais.

 

Outra coisa.. Nesse quadro eu usei post-it para colar as estrelinhas (vermelha para o caso de resultado negativo e verde para os resultados positivos), com os post-its também colei os combinados. Que em outro ciclo poderiam ser outros, o que me permitia reutilizar o quadro novamente sem rasuras.

 

É isso! Fica a dica!

 

Um super beijo

 

Cândida 

 

Impetigo

Oi minha gente....

Pensei muito se iria ou não compartilhar com vocês meu conhecimento sobre impetigo aqui... Mas a ideia é justamente essa, compartilhar conhecimento. Não tenho intensão em orientar como um médico, sou mãe, e para compartilhar conhecimento, ser MÃE, basta por si só, não é mesmo? rs

No ano passado meu pequeno grande apareceu com um ferimento estranho no braço. Uma ferida se formou após uma bolha. Como tínhamos consulta com o pediatra já agendada, ficou fácil identificar e não espalhar para outros locais.

Mas enfin... Vamos por parte:

O que é impetigo?
É uma lesão provocada por bactérias. Afeta a pele formando lesões provocadas por bolhas. Essas bolhas se enchem de pus e estouram.

Quais são os sintomas?
Surgimento de bolhas, rodeadas por um círculo vermelho. Elas estouram com pus e fomam uma crosta amarelada. Não há febre. Há coceira local.

Como é o contágio?
Inicialmente é mais conhecido em crianças. Pega com muita facilidade, pois elas coçam muito e não lavam as mãos. No período do tratamento as crianças não devem ir à escola. Deve-se ter cuidado especial com as roupas ao lavar, para não misturar com as outras roupas da casa.

Como tratamos?
Inicialmente a pediatra passou uma pomada com antibiótico para sarar a lesão. Que no momento só existia uma. Mas como meu pequeno grande já havia coçado algumas vezes, e coçado com as unhas contaminadas em outros locais, começou a aperecer a mesma bolha em mais três locais diferentes. Nesse caso, só a pomada não é o suficiente. Usamos um antibiótico oral, também orientado pela Pediatra. E , em menos de 48 horas depois, tudo estava visualmente resolvido. Mas, conforme orientação, o uso do antibiótico deve ser até o último dia da recomendação.

A primeira lesão foi no braço. Curiosamente depois que a bolha estourou, pareceu uma queimadura de cigarro.
Acabei não fotografando, mas a segunda, que era no tornozelo, eu tirei uma foto para enviar para a pediatra e compartilho com vocês.

 

É horrível, não é?

De qualquer forma, ao parecer qualquer uma lesão na pele consulte o pediatra de seu filho que irá orientar qual a melhor medicação e a orientação específica para seu caso.

Até mais!!

Um abraço

Cândida

Torta de brócolis com requeijão cremoso

Oi meu povo!

Essa receitinha é de uma amiga muito querida, Lorena. Sempre que faço aqui em casa é sucesso absoluto.

A torta é super prática e uma delícia.

Ingredientes para o Recheio:

- 2 xícaras de chá de brócolis em buquês
- Alho e cebola
- Sal a gosto

Ingredientes para a massa:

- 2 xícaras de chá de leite
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 50g de queijo parmesão ralado
- 3 ovos
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1  colher de chá de fermento em pó

200g de requeijão cremoso
Manteiga e farinha para untar.

Modo de fazer:
Refoque o brócolis no tempero. Não precisa cozinhar muito. Pois eles irão ao forno. É só para pegar o tempero direito.

Coloque o leite, farinha de trigo, o queijo parmesão, os ovos, o oléo no liquidificador e bata. Em seguida coloque o fermento e bata mais um pouco. Pouco!

Unte uma assadeira e coloque um pouco da massa. Depois coloque o brócolis e salpique o requeijão cremoso. Cubra com o restante da massa.

Leve para assar em forno médio por cerca de 45 min ou até dourar por fora.

Usei uma assadeira média redonda.

A torta é macia e bem saborosa.

O requeijão dá um toque especial.

 

 

Fica ai mais um dica prática de comida para fazer em casa.

 

 

Super beijo

 

Cândida

Ovo com duas gemas gera dois pintinhos?

Oi meu povo!!!

O Enlatando também mata curiosidade.. risos

Em nossa última visita ao interior, ganhamos de Tia Lêda um ovo bem maior do que o normal. Na verdade, um ovo com duas gemas.
Tia Lêda, toda cuidadosa, embalou o ovo com o maior cuidado para trazermos para casa e não quebrar na viagem. Peu curioso que só, no meio da viagem pediu para que ele mesmo quebrasse o ovo para ver como era.
O objetivo desse cuidado todo era de fato matar a curiosidade dele que não conseguiu entender como um ovo poderia ter duas gemas. Justamente a parte que ele mais gosta do ovo!
Tudo isso me lembrou meu Vô que sempre curtiu essas coisas. Sempre que tinha algo diferente do normal na fazenda ele guardava para me mostrar, isso poderia ser qualquer coisa: uma banana colada na outra, um fruta maior do que o normal, um bichinho que nasceu diferente... E eu amava isso! De quem será que Tia Lêda herdou ?? rs

Bom, a primeira pergunta que veio ao ar foi: " Ovo de duas gemas gera dois pintinhos?"

Na verdade : NÃO!!!

E para isso há uma explicação científica. O espaço do ovo tem uma pequena câmera de ar. Essa câmera comporta ar suficiente apenas para um pintinho. Quando o pintinho começa a se formar ele fura a película que envolve a câmera para respirar o ar. Como não há ar suficiente para dois, um pintinho acaba morrendo.

Vejam o tamanho do ovo... Ele está sujinho para vocês verem a originalidade dele.. risos.

A diferença entre os ovos. O da direita é do tamanho normal que vocês conhecem.

Eis as duas gemas de um único ovo!

Nem preciso dizer que foi uma farra aqui em casa para estourar esse ovo, não é? As crianças amaram e eu, como sempre, curti a euforia deles!

Super beijo

Cândida

Volta às aulas e material escolar personalizado

Oi genteeeeeeeeee!!!

Como foram de Carnaval? Eu viajei, curti minha família e descansei. Foi ótimo!

Todo início de ano é a mesma coisa. Corre corre para comprar material escolar... comparar os preços e negociar. Esse ano comprei aos poucos e segui algumas dicas de colegas e amigos. O resultado foi bem positivo $$. rs

Esse ano eu resolvi personalizar as etiquetas escolares das crianças. Deixei o tema à vontade deles. Pedro preferiu o tema Futebol e João Arthur preferiu Toy Story. Temas fáceis... então coloquei a mão na massa.

Ah.. as etiquetas de vinil das garrafinhas são à prova d´agua e já falamos delas aqui no blog. Para rever clique aqui.

O kit de higiene bucal de João. Com a etiqueta à prova d´agua.

Escova de dente e pente de cabelo etiquetado.

O material de uso pessoal de Pedro, devidamente identificado.

O estojo identificado por fora com etiqueta de vinil , que é bem resistente.

O estojo com todo o material identificado e organizado... hidrocor, lápis de cor, lápis grafite, borracha... tudo em seu devido lugar. Afinal organização é necessário.

Identificação das garrafinhas de água.

Forrei todos os livros e coloquei a etiqueta personalizada. O tamanho delas é 8 x 4 cm. Nesse livro pareceu grande porque o tamanho dele é a metade de uma folha A4.

Para forrar os livros eu usei plástico transparente. Não gosto do contact para esse tipo de finalidade. Não acho prático e muitas vezes o resultado fica com bolhinhas. Então uso plástico transparente de boa qualidade. Ele não é fino. Nele não é possível passar a unha e deixar o caminho, entende?

Corto todos os plásticos de maneira que sobre cerca de 2 dedos em cada lado dos livros. E colo cada parte do durex, conforme imagem acima.

Detalhe importante: para o plástico não ficar repuxando, você tem que forrar com o lado do livro escorado. 

Dessa maneira o plástico é esticado o suficiente para evitar que seja repuxado ao forrar a parte restante.

Para o cantinho... onde são coladas as folhas do livro você deve recortar e dar continuidade à colagem conforme na imagem acima.

Um livro forrado é bem mais conservado. Fica com aspecto de limpo e pode ser reaproveitado por outra criança após finalizar o ano letivo.

Para as mochilas fiz umas tags plastificadas e amarrei com uma fita.

As crianças adoraram!!!

Para quem gostou do modelo das etiquetas. Retirei o texto e deixei um texto padrão para que vocês possam baixar e escrever o que desejarem. As imagens estão em alta resolução no formato jpg.

Um grande abraço,

até mais.

Cândida

Semente de Chia: benefícios e dicas

Oi meu povo!

Ano novo vida nova e hábitos novos... risos

Eu já tinha ouvido falar muito de chia. Mas como sempre, sou resistente a muita coisa que é modismo.
Resisti por muito tempo... Até que li sobre o assunto e gostei dos benefícios.

A Chia é um grão andino, melhor que a linhaça além de prometer inúmeros benefícios.

Lí na revista Saúde do mês de dezembro/2012 a quantidade de benefícios que a chia traz para o organismo. Quem tiver interesse em ler a reportagem pela internet veja aqui.

Segundo a reportagem, duas colheres de sopa de semente de chia oferecem o mesmo que:
- 129ml de leite como fonte de cálcio;
- 50 gr de banana como fonte de potássio;
- 129 gr de aveia como fonte de fibras;
- 60 gr de nozes como fonte de magnésio;
- 680 gr de tomate como fonte de antioxidantes;
- 285 gr de espinafre como fonte de ferro;

Além de tudo isso, a chia é uma excelente fonte de fibras.

Se o seu objetivo é emagrecer, coloque duas colheres de sopa em metade de um copo com água, por cerca de 30 min. Irá se transformar em um gel. O visual não é muito legal.. risos. Mas após misturar com outro alimento dá para comer sem o menor problema.

Eu gosto de comer com iogurte desnatado. Essa foi uma dica valiosa de uma colega do trabalho. A chia é sem sabor, então misturada a um iogurte de frutas o sabor que prevalece é o do iogurte.

Sugiro tomar essa mistura no lanche da tarde. Isso reduz bastante a quantidade de alimentos a ser ingerida no turno da noite.

Chia na água após 15 min... Deixando por mais 15 min fica bem consistente, parece um gel firme.

O gel misturado ao iogurte.

Fica a dia saudável e nutritiva.

Super beijo

Cândida

Personalizando lata de alumínio

Oi gente...

Mais uma ideia para personalizar latinha de alumínio. Essa eu revesti com tecido no tema de Natal, mas poderia ser com tema de Páscoa, ou Junino... ou até mesmo papel de scrap.

Aqui em casa, por menor que seja o pedaço de tecido eu não jogo no lixo. Tudo se aproveita.. risos

Peguei algo que tivesse o mesmo diâmetro para facilitar o desenho do círculo e o recorte certinho...nesse caso foi um copo.

Risquei com uma caneta no verso, para em seguida cortar com tesoura.

Passei cola na tampa da lata... prendi a fita e colei a parte em tecido. 

Atenção para a colagem da fita. Ela não pode ficar desproporcional.

Tampa colada. Em seguida deixei secar a cola por completo. 

Recheei com passas cobertas de chocolate. (essas foram da Cacau Show- uma delícia).

Dei o laço e pronto... 

Dava para ter colocado uma tag ou uns cartões pequenos junto ao laço... mas não deu tempo de fazer.

Fica ai mais essa dica.

Com carinho.

Beijos

Cândida

Receitinha prática com massa de pastel

Oi meu povo!!!

Aqui em casa Peu sempre me pede algo diferente... segundo ele tenho que surpreendê-lo e criar uma nova perspectiva.. risos

Esses dias ele me pediu algo diferente e ao abrir a geladeira não tinha muitas opções. Mas consegui fazer algo diferente para ele...

Você precisará de :
- Massa para pastel pequeno (desses que vende no supermercado).
- Para o recheio você poderá fazer uma salada ceasar, ou um estrogonofe ou qualquer outra coisa que você ache que fique bacana e combine com uma casquinha crocante.

Para assar a massa de Pastel usei minha forma de cupcake. Mas você pode usar formas para empada ou pão de mel. O efeito será o mesmo.

Coloquei cada massa de pastel em um espaço para o cupcake.

Assei por 15 min em forno quente.

Recheei com frango desfiado e molho branco.

Foi aprovadíssimo aqui em casa. 

Beijos

Cândida

O poder da Fada do Dente

Oi meu povo!

Os primeiros dentinhos de Pedro foram extraídos pelo Dentista. Infelizmente os dentes permanentes de baixo estavam nascendo sem que os de leite amolecessem. Ele teve que tomar anestesia e retirar os dentes. Mas resistiu bravamente e foi um espetáculo ver meu pequeno-grande cheio de coragem e determinação.
Obviamente que a Fada do Dente teve uma contribuição especial... rs

Há pouco mais de um mês, um dos dentinhos de leite inferior, também começou a dar sinal de que estava na hora de tirar. Amolecemos... amolecemos... amolecemos... Haja paciência.. risos... E amolecemos...
Ai veio a pergunta dele :" Mamãe, ele está mole e agora? Como ele vai sair?" Respondi prontamente, como quem tem experiência no assunto... risos - "Temos que amarrar uma linha e puxar..." Ele me olhou com um par de olhos bem arregalados. E continuei..." em seguida, depois do dentinho sair, colocaremos embaixo do travesseiro para que a Fada do Dente venha buscar." E prontamente o meu pequeno-grande não hesitou. Ajudei a amarrar a linha e lá foi ele com toda coragem puxar seu próprio dente. Corajoso, mas não teve força suficiente. Amarramos novamente e lá se foi o dente. Vibramos juntos numa alegria só....
Santa Fada do Dente! Nem sei como faço para agradecer. risos

Acreditar em Papai Noel, Coelhinho da Páscoa, Fada do Dente, Duende... faz um bem danado a alma. Em tempos tão difíceis, onde as pessoas são tão egoístas, acreditar em alguém que faça o bem sem interesses é mesmo um bálsamo para nossos corações.

Para quem ainda não assistiu a Origem dos Guardiões, assistam!. É muito legal a história e mexe muito com a imaginação das crianças.

Fica a dica!

Um super beijo

Cândida