segunda-feira, 3 de outubro de 2011
Quadrinhos de gesso
domingo, 2 de outubro de 2011
Divina Brigaderia a todo vapor
Não... Um dia dedicado a Divina Brigaderia com muito prazer... Atendendo encomendas especiais.
quarta-feira, 28 de setembro de 2011
Bolo de Banana
Na semana passada andei pesquisando uma receita de bolo de banana. Mas, que não fosse de banana apenas em cima. Daqueles das fatias ou rodelas caramelizadas. Queria com banana amassada. Por causa do Matheus...
Encontrei no Chocolatria uma receia bem inusitada para mim. Já que levava farinha de rosca.
Fiz ontem!!! Eu adorei! Mas, da próxima vez vou colocar um pouco mais de açúcar mascavo. Achei que ficou faltando. Essa receita é extremamente molhadinha. Muito mesmo!!! É impressionante! :)

Vejam a receita e as fotinhas:
Bolo de Banana da Simone do Chocolatria:
6 bananas grandes – 2 amassadas e agregadas na massa e 4 para decoração (para as rosas)
10 colheres farinha de rosca
½ xícara de açúcar mascavo ----- próxima vez vou dobrar o açúcar.
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sobremesa) de canela em pó
2 ovos grandes
1 pote de iogurte natural (200 g)
½ xícara de óleo
½ xícara de castanha-do-pará picadinha
Modo de Fazer:
Junte os ingredientes secos em uma tigela: a farinha de rosca, o açúcar mascavo, a canela e o fermento. Reserve.
Em outra tigela, junte os ovos, o iogurte, o óleo e as bananas amassadas. Misture à mão com o auxílio de um fouet ou espátula delicadamente (eu fiz com um garfo!). Junte os secos à esta mistura e envolva até obter uma massa homogênea.
Unte uma fôrma(diâmetro 25cms) com óleo e polvilhe com farinha de rosca. Ela recomenda colocar metade da mistura e salpicar as castanhas-do-pará picadinhas (eu tinha nozes. coloquei e deu certo também), cobrir com o restante da massa. Eu coloquei as nozes misturadas à massa.
Leve ao forno pré-aquecido a 180oC por cerca de 40 minutos ou até espetar um palito e este sair seco.
Para a decoração - rosas de banana:
Para fazer as rosas, fatie a banana em 3 tamanhos diferentes -não mais largas e sim mais compridas: Três rodelas menores para o pistilo e as duas primeiras pétalas, duas fatias médias para as seguintes pétalas e três maiores para as últimas.
Disponha as fatias de banana em uma assadeira antiaderente (as minhas grudaram na assadeira. por isso ficou com apenas uma!) e leve ao forno pré-aquecido a 200oC, por cerca de 15 minutos ou até que a face virada para baixo esteja caramelada- com o próprio açúcar da fruta.
Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos. Desgrude as fatias delicadamente com o auxílio de uma espátula. Modele a rosa e disponha sobre a massa de bolo crua. Uma banana grande rende em média 4 rosas.
Essa foi uma maneira bem linda e delicada que ela encontrou para decorar esse bolo. Que por sinal foi feito para a revista Pão de Açúcar. Mas, você pode decorar da maneira que quiser: rodelas, fatias...
A massa fica bem firme. Pesadinha mesmo. Mas, depois de assado fica molhado, fofo e meio que esponjosa. Dá certinho como um bolo integral com pedacinhos de fruta, passas... vou tentar dessa maneira.
segunda-feira, 26 de setembro de 2011
Divina Brigaderia - Brigadeiros Gourmets
Vou compartilhar com vocês minha mais doce novidade: a Divina Brigaderia. Eu e Lorena Borges, uma grande amiga, estamos montando uma brigaderia aqui em Salvador.
Temos muita coisa em andamento e vem muita novidade por aí... Mas a principal é essa... doce e bem saborosa.rs
Assim que o blog ficar pronto divulgarei aqui. Mas apresento algumas fotos dos nossos brigadeiros que cada vez mais tem conquistado adeptos.
Nossos brigadeiros são fabricados com produtos de excelente qualidade, além do chocolate belga, que dá um sabor bem especial e uma consistência que é bem diferente do brigadeiro comum.
quarta-feira, 21 de setembro de 2011
Meu Gaveteiro de MDF
segunda-feira, 19 de setembro de 2011
Eu e o Biscuit
Olá!
Sempre fui envolvida com Artesanato, trabalhos manuais... Mas, ando bem afastada de tudo isso. O último trabalho que fiz depois de muuuuito tempo foi o bolo cenário da Bia, em abril/11. Depois de 3 anos no mínimo!
Por uns 3 anos modelei muito em biscuit. Fiz parte de uma comunidade bem ativa de artesãs, cheguei a ter trabalho meu divulgado em revista... Muito gostosa essa época. Mas, quando me mudei para São Paulo fui perdendo o pique e as indicações das boleiras de casamento de Salvador.
Bom... Decidi que vou retomar essa modelagem para atender a um pedido muito especial. Vou fazer umas besteirinhas para engrenar, ver se resgato o jeito e se realmente posso me comprometer comigo mesma!
Para começar a reviver, resgatei uma fotinhas. Elas estão com uma resolução bem ruinzinhas. Sem falar que mal tiradas.
Vejam só....
Ah... o blog que está marcando as fotos ainda existe. Foi de lá que as tirei. Não sei onde foram parar as “originais”. Mas, está bloqueado. Só eu entro com senha! rsrsrs
Casamento na praia. Eles adoram viajar.
Ela de mala de rodinha e ele de mochilão. Ele adora mergulhar, por isso o Snorkel.
É isso...
Vou arranjar tempo e dedicação.
Lembro que minha vida de artesã era de seg-sex das 20:00 às 04:00 da manhã. Dormia até 07:00. Ia para a vida de analista de sistemas e volta para o ciclo. rsrsrrs E no final de semana era o tempo todo!!! :)
Beijos, Carol.
quarta-feira, 14 de setembro de 2011
Torta Rápida


Carol.
domingo, 11 de setembro de 2011
Forrando caixa de MDF com tecido
Adorei fazer isso. É simples, fácil e o resultado é bem bacana.
Estava precisando forrar uma caixinha de mdf que já havia pintado de branco há um bom tempo. Acho que há cerca de 5 anos. Mas como havia forrado minha cadeira do PC com um tecidinho com estilo romântico e estava precisando de uma caixinha para guardar meus furadores, peguei o resto de tecido e coloquei a ideia em prática.
Primeiro de tudo você tem que pintar a caixa de branco. É necessário esse passo antes para que o tecido que é claro não fique sobre o fundo escuro da caixa de mdf cru, além disso ajuda a a aderir melhor o tecido.
Vamos as fotos com o passo a passo.
quarta-feira, 7 de setembro de 2011
Você sabe o que é Chimango?
domingo, 4 de setembro de 2011
Mimos para sobrinhos e sobrinhas
Primeiro gostaria de agradecer as palavras de carinho, os abraços silenciosos, os telefonemas emocionados e as infinitas tentativas de consolo e conforto. Obrigada de coração, minha eterna gratidão a cada um de vocês que tentaram se fazer presente nesse momento tão difícil e doloroso de minha vida.
Então... a vida continua.... e o Enlatando também...Vamos ao post de hoje.
Adoro fazer algo para presentear quem gosto, há cerca de 15 dias pensei em fazer um mimo para os sobrinhos e sobrinhas, como Gui e Teteu estão longe, presentei algumas sobrinhas, filhas das amigas queridas Paty e Lore.
Primeiro eu fiz uma receita dos biscoitinhos amanteigados que já publiquei aqui. Após assados, coloquei em um saquinho e amarrei. Em seguida fui para a embalagem de papel kraft.
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